Antinori La Braccesca Achelo Syrah Cortona DOC – Vin Sec Rosu – Italia – 0.75L

Mosia se intinde pe o suprafata de 508 hectare situate la granitele dintre orasele Montepulciano si Cortona. Vinul cu numele Achelo inspirat de divinitatea etrusca este foarte delicat si aromat produs din struguri syrah care incep a fi recoltati de la mijlocul lunii septembrie. Dupa selectia strugurilor si dupa presare, pentru a desprinde aromele tipice este fermentat mai intai la temperature scazute (10 grade), ulterior pentru a mentine integritatea fructului temperaturile nu depasesc 28 grade. Culoare: Purpuriu inchis.Miros: Note de piper negru, ienupar cu semne de parfum picant imbracat in fructe proaspete.Gust: Elagant cu taninuri moi, cu note aromate si aciditate echilibrata de fructe care amintesc de piersici, mure, prune si condimente. Finis: Plin si suplu, cu arome de condiment care insotesc tot fluxul. Asocieri gastronomice: Carne de vita, carne de pasare, preparate din miel, preparate din vitel.