Beringer California Zinfandel – Vin Sec Rosu – America – 0.75L

Istoria Beringer dateaza din anul 1868, cand Jacob Beringer a plecat din casa lui din Mainz, Germania, spre New York. Cu toate acestea, dupa ce a auzit ca solul stancos de pe deal si fundul fertil al vaii din Napa Valley seamana cu cel al podgoriilor din Germania, Jacob a plecat spre California in 1869. A devenit maistru de pivnita pentru Charles Krug, unul dintre primii vinificatori comerciali din Napa Vale. Cativa ani mai tarziu, in 1875, Jacob si fratele sau, Frederick, au achizitionat 215 acri, chiar langa Charles Krug, in St. Helena, pentru 14.500 de dolari. Aceasta parcela de pamant, cunoscuta sub numele de Los Hermanos (fratii), a devenit inima mosiei Beringer. Zinfandel California Beringer este un vin rosu puternic din SUA  vinificat din soiul de struguri Zinfandel. In California, vita de vie care produce strugurii pentru acest vin creste pe soluri cu pietris. Dupa recoltare, strugurii ajung rapid la teasc. Aici sunt sortati si macinati cu grija. Fermentarea este apoi efectuata la temperaturi controlate. Culoare: rosu rubiniu. Miros: cu arome de lavanda, coacaze negre, liliac, trandafir si afine, completate de vanilie, condimente de turta dulce si ceai negru. Gust: uscat, carnos si dens cu note de dud si coacaze negre la care se adauga  note minerale ale solurilor dominate de pietris.Temperatura de servire: 15 – 18°C. Asocieri gastronomice: este perfect pentru a insoti spaghetele cu sos de rosii cu capere, spanac gratinat cu migdale sau legume cu pesto.