Ca dei Frati Ronchedone – Vin Sec Rosu – Italia – 0.75L

Ronchedone este demonstratia absoluta a faptului ca in aceasta zona se ridica primele dealuri morenice pe care se obtin si vinuri rosii de profunzime si putere considerabile. Foarte dorit din momentul in care a existat senzatia ca unele zone si niste microclimate erau potrivite pentru obtinerea unui astfel de vin. Ca dei Frati Ronchedone este un amestec de Marzemino, Sangiovese si 10% Cabernet fac din acesta un vin care nu poate trece neobservat. Aceste soiuri cresc pe un sol calcaros – argilos, limos si nisipos. Macerati in otel cu contact prelungit. Invechirea are loc in baric timp de 14 luni, urmat de 10 luni in sticla. Culoare: rosu rubiniu. Miros: foarte bogat cu note de fructe rosii, afine macerate, cirese in alcool, note balsamice si gem. Gust: este puternic si incisiv, curat, savuros, cu o aciditate placuta. Temperatura de servire: 15-17 °C. Asocieri gastronomice: carne rosie, vanat, branzeturi maturate.