– Lungimea lamei 9 cm – Otel japonez cu 67 de straturi – material lame de inalta calitate VG 10 HRC 60 +/- 2 – manere ergonomice din lemn Materialele de inalta calitate ale gamei de cutite Carl Schmidt Sohn KONSTANZ garanteaza o prindere perfecta si o taietura curata atat pentru amatorii entuziasti, cat si pentru profesionistii din bucatarie.