Floralba Prosecco DOC Extra Dry 0.75L

Floralba este un prosecco cu bule fine, cu o aroma clasica de Prosecco DOC, oferind o aciditate racoritoare. Soiul de strugurii ultlizati sunt glera din cunoscuta zona viticola Veneto. Ei sunt desciorchinati si presati usor in presa pneumatica. Inainte de fermentare, mustul este racit pentru a permite o sedimentarea naturala a solidelor. Se adauga drojdii selectate pentru initierea fermentatiei. De indata ce fermentatia este terminata, vinul este filtrat. Vinul este apoi racit pentru a preveni fermentatia malolactica si pentru a pastra aromele proaspete. Prima fermentatie are loc pe coji la temperaturi controlate ce nu depasesc 18°C in rezervoare din otel inoxidabil pentru aproximativ 8-10 zile. A doua fermentare se efectueaza in containere inchise de 150hl. Se initiaza prin adaugarea de drojdii selectate si fermentarea este foarte lenta la 14°C. Vinul este rotit continuu pentru un contact optim cu drojdiile fine. Vinul este apoi racit si filtrat inainte de imbuteliere. Culoare: galben-pai cu perlaj fin. Miros: aroma clasica de prosecco. Gust: vinul este foarte moale pe palat, oferind aciditate revigoranta, aroma de fructe tropicale si citrice.Este un spumant placut,  ideal servit ca un aperitiv.