Hotspot Mexico Swiss Water Decaf 250gr cafea boabe

Hotspot Mexico Decaf este cafea boabe proaspat prajita decofeinizata delicat, cu gust dulce si piperat, aciditate citrica si aroma de ciocolata cu note de tabaco.Pentru a separa cofeina, apa trece printr-un filtru special. Acest lucru duce la o apa saturata cu elemente de aroma si gust, care este folosita din nou in procesul de extractie. Rezultatul acestui proces este o cafea fara cofeina in proportie de 99,9%.Sanroke a dezvoltat un proces unic, folosind apa limbede si curata din ghetarii de pe cel mai inalt si cel mai frumos munte din Mexic, Pico de Orizaba.In acest proces de decofeinizare, boabele verzi de cafea sunt scufundate in apa aproape fiarta pentru a li se extrage cofeina. Apa contine componentele solubile ale cafelei, ce tin de gustul cafelei, astfel incat in timpul extractiei cafeinei, cafeaua isi mentine toate componentele originale.Pentru a separa cofeina, apa trece printr-un filtru special. Acest lucru duce la o apa saturata cu elemente de aroma si gust, care este folosita din nou in procesul de extractie.Rezultatul acestui proces este o cafea fara cofeina in proportie de 99,9%.Este cultivata la o altitudine intre 1200-1600m, produsa de o cooperativa importanta. Cirese sunt culese manual. Se decorticheaza, si se lasa la fermentat. Uscarea se face pe paturi ridicate la soare.Varietatea este Mundo Novo.Termen de valabilitate: 1 an de la data prajirii.