Jelna Sauvignon Blanc Lechinta DOC – Vin Sec Alb – Romania – 0.75L

Jelna este o crama aflata in judetul Bistrita-Nasaud, in satul Jelna. Aici se dezvolta o traditie adormita timp de mai multe secole. Aceasta crama s-a nascut din pasiunea si fascinatia pentru cultura vinului si este reprezentata de o familie tanara de antreprenori. Jelna Amprenta Transilvaniei este realizat din cei mai buni struguri Sauvignon Blanc. Acestia sunt recoltati manual si depozitati in ladite mici, urmand apoi sa fie depozitati la rece cu scopul de a fi adusi la o temperatura de aproximativ 0-2 °C. Dupa acest proces strugurii sunt desciorchinati, presati bland, macerati timp de 2-6 ore si fermentati la o temperatura controlata in doua faze de temperatura. Maturat pe drojdii fine cu batonaj la fiecare 4 zile timp de 3 luni, in tancuri de inox.Culoare: VerzuieMiros: Buchet aromatic cu note generoase de ardei gras, iarba proaspat cosita si accente de lamaieGust: Corp spinten completat cu o aciditate voioasa si o paleta aromaica tipica soiului Sauvignon BlancTemperatura de servire: 4 – 6 °C