Vin prosecco Cavicchioli Mondena DOC, 0.75L, 11% alc., Italia

Cavicchioli Prosecco DOC  este fabricat 100% din struguri din soiul Glera . În regiune Treviso vița de vie este cultivată mai ales pe un teren plat și fertil cu textura medie. În cramă strugurii culeși manual se verifică la temperaturi cuprinse între 8 și 10 grade Celsius timp de aproximativ 12 ore. Fermentația alcoolică se face la o temperatură controlată cuprinsă între 16 și 18 grade Celsius urmată de o a doua fermentare utilizând metoda Charmat la o temperatură de 12-14 grade Celsius timp de aproximativ 15-24 de zile. Cavicchioli Prosecco DOC a re un perlaj viu fin și consistent și o aromă intensă de fructe confiate și flori dulci. Mai multe informații despre produs puteți afla aici: https://www.gruppoitalianovini.it/index.cfm/en/